UM SONHO DE LIBERDADE















Este lugar é simplesmente um sonho.
Lá me sinto a vontade, vejo amigos sou bem tratado, fico bêbado e gasto pouco.
Sempre muito bem recebido pelo Jaiminho, quer dizer quando eu não aviso e chego cheio de amigos e ele troca o sorriso por um monte de rugas na testa e me repreende, depois volta pro sorriso de sempre...
O lugar me parece um cenário do filme Brazil, com todos aqueles exaustores... Com um cheirinho incrível grelhas na mesa kimchi, uma acelga apimentada e o tradicional molho com shoyo SAKURA e gengibre, deve ter mais alguma coisa mas Jaiminho numca me revelou o segredo. Arroz e missoshiro (o melhor) a vontade...
O cardápio vem impresso em 1/4 de folha sulfite que não sei porque eles não gostam que vôce tire foto ou leve para casa e nem mesmo o deixam na mesa, eu devo ter uns 3 deles guardados em casa mas é melhor não contar pra ninguém quando for lá. Acho que o lugar combina com cerveja por isso a primeira coisa assim que me sento é dizer: Cerveja por favor, a segunda coisa é sojuuuuu...
Soju é um destilado coreano que segundo a Internet é o destilado mais vendido no mundo e a bebida alcoólica menos calórica do mundo também. Por isso acho que todos os comerciais que vejo dessa bebida tem um coreana gata e magra com um copinho na mão. Estou enrolando pra falar da comida mesmo mas já chego lá. Antes gostaria de deixar claro a felicidade que sinto sempre que estou lá. Sozinho acompanhado no frio ou no calor eu sempre me sinto muito feliz lá dentro. Esse restaurante fica dentro de um prédio somente de restaurantes, já comi em outros restaurantes do prédio mas não tem como sempre que eu chego ali na porta a única coisa que eu quero e chegar logo no segundo andar e me matar de comer e beber...isso beber lá a cerveja barata e de garrafa com soju bate que é uma beleza.
Agora a comida meu Deus do céu e da Coreia rsrsrsrsr
Carne como língua, contra file, cupin são o basico, eu recomendo experimenta o shiro, que não pergunte do que se trata que eu não sei direito, mas imagino que seja algo que vem antes da moela do frango poi tem um gosto alcalino é o prato mais pedido entre os coreias que colam no restaurante. Outras coisas pra se comer lá é o estômago que eu adoro.
Junto com a carne vem alguns legumes detalhe para o quiabo que eu só consigo comer lá.
Comer bem rodeado de amigos ficar bebado e sair andando pela liberdade pode parecer bobeira mas é a coisa que eu mais amo fazer....
Obrigado deus por fazer os coreanos e o churrasquinho mais lindo do mundo...

Rua da Gloria, 111 Segundo andar Restaurante Ueda da pra ver fácil os com a grelha na mesa.
Tá triste vai lá que melhora.
sem mais...

TEM "CORAGI"

Cada dia que acordo e me vejo mergulhado nisso, me vejo dentro disso. Um ciclo vicioso que termina no começo.
Difícil se desvincilhar da preguiça que assola meu corpo e corrompe minha alma. Todo dia penso que tem muita coisa ainda por se fazer, mas fico esperando e sonhado que um dia tudo vai se resolver. Realmente nada dá muito errado, a morte não chega e nem me amedronta, nada realmente me desafia e me faz sair da cama para conquistar algo novo, algo que meu espírito de aries ache realmente desbravador.
Até que em uma tarde de folga eu realmente me sinto intimidado por algo.



Um presente da mamãe não vai me deixar dormir enquanto não for vencido ou devorado por mim. "Decifra-me ou te devoro" vou te devorar de qualquer jeito. Adeus grilinhos bonitinhos hoje chegou a hora de seus restos mortais se desfazerem em meu suco gastrico.



Tá bom, o mais difícil foi por na boca de resto me pareceu uma crocancia com sabor artificial de bacon, e o queijo passo longe nem no cheiro.



Próximo desafio... Pode me chamar que eu vou.

NEBLINA



http://neblinacomics.blogspot.com/2009/06/bad-religion.html


Cada um na sua... Mas com alguma coisa em comum.

Free questão de bom censo!!!

LAGOSTA COREANA


Foto de internet

Coitadinho do dog que tem que se sujeitar aos caprichos dos seres humanos...

O PLANETA TEM FOME

Fome de ideias novas, que ajudem a diminuir a fome de crianças espalhadas pelo mundo.
Não posso dizer que fui uma pessoa com dificuldades na infância, mas toda vez que eu fico torcendo pra que o inverno chegue logo e eu me entupa de chocolate e vinho, vejo pessoas na rua passando frio, sinto um aperto e lembro de quanta grana eu gasto com comida, nem sempre tão boa e as vezes com coisas que ficam na geladeira até se perder.
Trabalho duro e ganho esse dinheiro com o suor de minha testa, mas fico muito triste não fazer muito para ajudar a diminuir a fome das pessoas desfavorecidas.
Penso muito no papel do alimento na vida dos seres humanos mas as vezes esqueço que esse papel é uma folha em branco na vida de alguns.
Uns compram um aparelho estúpido pra transformar uma salsicha em um homenzinho e outros homenzinhos de verdade não tem nem um sal chicha pro almoço.


Regala felicidad, regala salchichas

A culpa não são das crianças que se deslumbram com facilidade, mas dos adultos que escondem a verdadeira realidade do mundo.

MEGA CHEF

Eu ia escrever que mega super chefe de c.. é r..., mas acho que ela vai explicar melhor.



Love love love...

MORDIDAS SONORAS

Tudo começa em mim e termina em vocês...


Esse livro conta as experiências gastronómicas de Kapranos (vocalista do Frans Ferdinand), na sua infância e pelas viajem ao redor do mundo em Turner.



Antes da banda ele trabalhou em muitos restaurantes e, como eu descobriu o amor pela comida desde muito novo.
Um livro bonito, meio infantil, pra quem é líder de uma banda de roque. Eu estava esperando transas, drogas e comidas, mas ele descreve tudo com a inocência de quem tem alergia de amendoins.
Ele mescla momentos de sua infância com experiências de suas viagens, mas eu gostei mesmo de ouvir falar do leste europeu...
Um momento que me toca e me faz arrepiar, é uma oração que tem escrito em um cardápio de um restaurante em São Francisco:
Ta da ki ma su. Algo como Obrigado, mãe natureza. Aceito e adoto suas dádivas. Elas prosperarão em meu corpo.
Sempre pensei isso mas nunca realizei em palavras....
Obrigado bar do lado do meu trabalho por esse Virado a Paulista que em mim prosperará.
Se todos os sonhos cabem dentro de mim; esse de viajar o mundo e comer tudo que eu aguentar vai entrar para a lista, junto com transar a Angelina Jolie e ficar rico.





Mordidas Sonoras de Alex Kapranos editora Conrad


FRANGO COM AMEIXAS



De onde vem a emoção?
Será? Não acho que não...
Eu ouvi falar do coração.
Quem pode dizer que não.

Emoção é estar vivo, desejar morrer é querer comoção, mas o mundo vai seguir seu cominho com ou sem você, cheio de contradicões.
Delicadeza, carinho e a exótica terra das mil e uma noites.
Diferentes de nós brasileiro mas igual a nós seres humanos.
Esse quadrinho me mostro como o alimento nos traz de volta a vida...
A diferenca entre viver e sobreviver.

Frango com Ameixas
autora: Marjane Satrapi (autora de Persépolis)
cia. das letras

CHURRASCO DIFERENCIADO

Em breve.


CARA DE BATATA






by Ginou Choueiri.


"Beleza não põe mesa".
Mas nada como se apaixonar por uma tremenda gata.
Ou ela só é gata enquanto a ainda não a conheço direito?
Talvez seja isso todo nós temos um "q" de charme ou beleza, mas no meu caso seria um "Q" de feiura.
As vezes vejo a beleza em coisas tão feias, acho que me identifico com isso.
Ou eu tenho "q" de bobeira mesmo.

ME AME PRESUNTO



Me ame presunto,
Me ame doce
Nunca me deixe com fome.
Você fez a refeição completa,
E eu como tanto.

Me ame presunto,
Coma tudo,
Todos meus pratos realizados.
Como eu como eu como você,
E sempre comerei.

Prazeres da vida se até o Rei cai em tentação quem dirá de mim pobre plebeu.



http://rocker-judson.blogspot.com/

Grande amigo Erik Judson valeu pela Historia.

COME OU EU COMO

Tem coisas que você comeria
e tem comida que vira poesia.
Mas tem blog que muda a vida.
Obrigado por este sopro leve no ar,
que seria da vida sem o verbo amar.



Ode a Cebola

Ó de ti, suprema força de todos os amores
Tua alva carne faz cegar os desavisados olhos
Teu sumo ácido faz animar os humores
Dos que querem a força de teu sabor e molho

És temida também por homens outros
Que nada sabem de teus segredos mil
Fechada em manto ora róseo ora roxo
Derrubas a moral até do mais forte e viril

Se dourada já não és mais hostil
Que o amor sem sal, o dia sem açúcar.
A vida sem ti seria pobre e vil

Ainda que para amar-te isso custa
Ceder aos encantos de teu doce-picante
Dentro da boca e de meu restante.



Luxuria e prazer
combinam com você.


JE MANGE SUR LA TETÊ DU MORT



Joga no chão que eu como tudinho...




Vida cruel, e esfomeada.

TRADIÇÃO E MEDO


Com quantos quilos de medo se faz uma tradição?
Aonde estão escritas essas leis idiotas que regem a natureza humana?
Falta de criatividade, preguiça, conformismo, esses devem ser uns dos motivos, de em todos os lugares aonde eu vá comer um pastel, como na feira, em um bar ou por ai, sempre temos, os mesmos sabores, pizza, queijo, carne e palmito, nunca vejo uma coisa diferente, não digo exótica ou um super ingrediente místico, mas simples e diferente tipo queijo gorgonzola, frutas da estação, brócolis com queijo, gema de ovo caipira, coisas do cotidiano de todos nós, sair do mesmo, por a cara a tapa, será que seria um fracasso horrível de vendas?
Hot dog de ruas são todos iguais, nunca ninguém penso em deixar aquele cheddar horrível e brilhante de lado e colocar um chutney de manga e fazer um sabor tropical. Porra anda fazendo um calor do caramba, aquela manga gelada com pimenta e alho, é tão refrescante quanto um gelo dentro das roupas intimas.
Não digo que deveríamos largar totalmente os sabores tradicionais que tanto gosto, mas colocar algo realmente emocionante na vida.
Chegar na vitrine de salgados do bar, e ver mais do mesmo, deve ser como depois de 50 anos casado sem uma puladinha de cerca, abrir a porta do quarto e ver a mulher de calcinha te esperando... Você fica feliz pelo amor e cumplicidade, mas você imagina o porque o tempero da vizinha é melhor.
Será que eu deveria começar essa mudança e montar um carrinho de hot dog, salgados e pastel gourmet?
Poderia se chamar Goumercindo Dreams.
Acho que isso por enquanto só aqui em casa, venham amigos sempre cabe mais um no Gourmercindo Dreams



Richard Cheese musica:Chop Suey

CARNE DE VACA

Muito bem tratado, bem recebido, preço justo, carinho garantido. Não se deixe levar pela tristeza, nem implore por amor, algumas coisas estão a venda, e você sabe aonde encontrar. Coma bem e a felicidade vem. As coisa do coração, não tem explicação, língua, testículos, pele de galinha e moela, se deixe levar pelo prazer mundano, a luxuria foi algo que inventaram pra gente se sentir mal. Gosto de carne crua e com gordura, sem frescura, na hora do rala e rola, se diverte mais quem se expor mais, bater e alisar com a mesma vontade. Pare respire mão firme garfo e faca alertas, vai começar o banquete... E a carne vai ser humana e o vinho vai ser o seu sangue, não o de cristo.
Transpiração, corpos ofegantes, quem disse que se entregar significa se rebaixar?
Ajoelhe se e peça perdão cristão, no cardápio hoje vai ter seu coração....Bundão.



TRANSA NA COZINHA








Sou louco pelas mulheres desde que me entendo por gente, e nem sei como dizer o quanto elas me fazem bem e mal ao mesmo tempo. Tive muitos problemas quando mais novo, por amar loucamente, platonicamente mulheres deusas, ou deusas mulheres. O tempo me trouxe a pouca sabedoria de que todas tem sua beleza, e isso as vezes nem tem muito valor. Hoje o que conta é o momento a experiencia, compartilhar bons jantares. Começar na cozinha e terminar na cama, no café da manha, fazendo o que até deus duvida.

Tá bom eu lavo a louça.

KILLERMANJARE

Por um breve momente me senti sozinho, e com frio. De onde venho pra onde vou? Porque sou assim? Em que momento fiz a opção errada? Perdido de amor ou somente mais uma paixâo de verão, vida cruel e injusta... Pera ai não sou o único, tem muita gente nesse mundão sem porteira, putz mais que coceira...
Muitos como eu amam as coisas boas da vida, e sofrem com as coisas nem tão boas...
Avante legião de inconformados.
Do pó ao pó.
Do porco ao bacon.


RESTAURANTE WEEK SÃO PAULO


Finalmente mais uma vez na vida. As vezes me pergunto, mais quantos Restaurantes Week ainda estarei vivo. Tem dois por ano, estou perto dos meus 28 anos... Quem sabe mais dois? Porque morreremos todos em 2012.rs.
Não importa, o que importa é que tenho grandes chances de participar desse que começa agora dia 21, de Março, e vai até o dia 3 de Abril.
Escuto muito falar por ai, que a qualidade do evento vem caindo a cada ano, devido alguns restaurante que fazem qualquer coisa pra enganar o cliente. E eu já fui pego em muitas pegadinhas da Semana Restaurante, como chegar para almoçar e só ter jantar, pegar uma fila enorme e não conseguir comer, pagar um cover gigantesco... Vivendo e aprendendo.
Desde de o dia que resolvi sair, da barriga da Dona Geni, não parei mais de errar e aprender.
Sobre Semana da comida e sobre a Vida:

"O velho da cozinha, inspirado no livro Coziaadas"

"Ó fome danada, quanto de tua dor
São a falta do amor!
Por senti la, quanta grana gastais,
Quanta vergonha sentis!
Quanta privação passou
Para que fosse saciada, ó fome!

Valeu a pena? Tudo vale a pena
Se a barriga não é pequena
Quem quer comer no D.O.M.
Tem que gastar além da dor,
Deus a mim deu a fome e a vontade,
Mas criou a Semana Restaurante, pra eu não gastar muito."

(Dro Pessoa)

Inspirado no poema de Fernando Pessoa, que responde ao velho do Resteiro em Os Luziadas de Camoes.



http://pensador.uol.com.br/frase/MTg4MTg2/

BOLO DE MELÕES

Tirando que ninguém falo nada do "moiré" da roupa listrada da moça. Esse blog fala sobre comida não sobre técnicas de vídeo.

LIVE OCTOPUS 2

Já que o video da japinha saiu do ar, resolvi portar esse que é bem legal, nesse momento me sinto com muita vontate de degustar esse sushi de polvo.
Produtos frescos são um grande trunfo em muitas cozinhas.
Isso é o super trunfo da frescura.

4e20 MIXTAPE

A receita do paraíso, nessa busca que vivo andando sem carteira e sem celular, pelas noites quente e úmidas de verão, entre ruas sujas e mal iluminadas do centro de São Paulo. Deparo me com sabores, cheiros, beleza e as vezes pobreza, exclusão, facas, ódio, crack e tudo mais que você possa imaginar.
Encontrei está festa, organizada por alguns amigos meus, dos quais sempre tive muita admiração, pelo modo feliz e despreocupado de enfrentar a vida.

Barros e Guarizo (foto de Rafael Balera)

Barros e Guarizo, entre outros, estão agitando uma vez por mês, as noites da Rua 13 de Maio. Com ousadia pura e sem medo de ser feliz, em uma super festa digna de filme aonde as carnes se encontram.



Quero dizer as carnes mesmo... Muita gente, mulheres lindas, drinks, som alto pista cheia e churrasco.

(fotos de Rafael Balera)
A festa pega fogo literalmente.


(fotos de Rafael Balera)

Isso mesmo nunca nem nos meus mais doentes e exóticos sonhos, tiver a capacidade de ter tido uma idéia tão gloriosa.
Aquele tipo de coisa que eleva a alma e e alegra o espírito, essa festa a partir das duas da manhã perto da área de fumantes podemos ver a fumaça subir e o cheiro da gordura queimando.
No começo da madrugada o lugar fica lotado de homens e mulheres, de gosto duvidoso, mas quando o dia vai amanhecendo, com as pessoas cada vez mais bêbadas, a dignidade vira abóbora e nos deixa ali, de frente com a tentação em forma de coração, frango, Kafka, queijo coalho e fumaça.
Mulheres lindas, com lábios pintados por anjos, corpos esculpidos peloS própios deuseS e vestidas para matar. Começam a aparecer e a se deleitar após uma noite de muita dança e pegação, regadas a álcool e felicidade.

Sylvinha (foto de Rafael Balera)

super gata " A la Gaga" (foto de Rafael Balera)

Nada melhor que encher a alma de carne e gordura, para conseguir uma ressaca menor, e um sábado aproveitável.
Churrasquinho na balada. Caras sou fã de vocês. É sempre uma satisfação chegar e ser muito bem tratado por todos.
Um ambiente famíliar aonde todos se divertem, são bem tratadas e os banheiros não têm fila, pode existir muitos por ai.
Mas com churrasco somente na 4e20Mixtape.

(foto de Rafael Balera)

Obrigado por estarem fazendo parte da mudança da noite Paulista, e por trazer o sangue, a coragem e a atitude da nova geração.
E quem não arrisca, não arrasa.
Arrasem bisssssssss.
Amos vc.

O site é: http://www.4e20.org/

As fotos de Rafael Balera
s.t.t.r.e.s@hotmail.com




4e20 - Churras Revenge @ The Babylon from Daniel Alfaya on Vimeo.

CHARLIE SHEEN´S WINNING

Cara devo admitir uma puta atitude talvez isso ajude a todos os deprimidos, perdidos, e que se sentem injustiçado na vida.
Grana não é tudo, as vezes mesmo ela pode não trazer a felicidade, as vezes é preciso atitude e coragem...

OCTOPUS TIME

Seul deve ter as pessoas mais louca da terra, se seguirmos a idéia que somos o que comemos, então lá é o lugar.
Eu já falei varias vezes do amor que tenho pela comida Coreana, e como o estranho me atrai, mas esse video é o que eu chamo de da pessada.
Bom apetite.


LÍQUIDO NEGRO DO CAPITALIMO


O Líquido negro do capitalismo, que desentope nossa garganta, ainda sofrida da noite na festa da carne, enquanto a boca clama por algo que consiga limpar o paladar de guarda-chuva, e refrescar o cérebro.
As lembranças ainda confusas na mente se misturam com as bolhas do líguido que ao mesmo tempo que machuca refresca.
A sensação instantânea de melhora, o açúcar de volta correndo pelas veias, nos coloca em um estado de pura luxuria nos prazeres mundanos da vida.
“Coca cola emoção pra valer!” (slogan de 1982).
Prazer que pode ser pago, custa pouco pelo mal que faz ao corpo mas não tem preço o bem que faz a alma.
Apesar de todo o carma que esse líquido carrega ainda consigo ficar, adorando e idolatrando esse ser misterioso ser de receita secreta, marca mítica, com sua garrafa inspirada no corpo de uma mulher e seu rotulo vermelho, esse ser capaz de mudar a roupa do Papai Noel estará pra sempre em nossas vida....
Seja no outdoor ou dentro da geladeira.

BABERCUE BLUES

A forma bruta da culinária.
Blues na caixa, gordura escorrendo e "chiiiando", brasa estalando, alho, cebola, cerveja, fumaça e o cheiro da carne queimando, é como ouvir as trombetas do céu embalando as orgias do inferno.
E eu que sou a porra de um entusiasta?
Eu não escoli amar isso, deixo a luxuria me levar.




" A gordura impermeável ao fogo, protegendo-a, para que o calor não carbonize a albumina nela contida. A medida que a impermeabiliza a carne, impede a exsudação da hemoglobina, dos açucares e dos sais minerais. Ao mesmo tempo a gordura que não coagula, destila-se e carboniza-se ligeiramente, enquanto a glicose se carameliza para tudo resulte numa textura e em um sabor perfeito.O fogo não pode ser excessivo.Se isso ocorrer, a albumina se carbonizará e a gordura, decompondo-se, será transformada em acroleína, substância prejudicial a saúde a arte da gastronomia."
(algum lugar da web)
A ciência parecendo arte.

PELADA NA COZINHA


Grandes merda eu cozinho quase todo dia pelado com um basedo na boca.
Um olho no peixe o outro nos gato "e o outro sempre alerta".

Mas eu gostaria de ver essa peladinha segurando minha woki, cozinhando aqui no meu fogão.
Viva o ano chines da lebre.
XIN NIEN KUAI LE!



http://glo.bo/h5Ej17

GO VEGGIE

Sempre que saio com uma garota, para um jantar ou para tomar uns drinks, reparo em seus olhos, boca, cheiro, jeito e principalmente em seus hábitos alimentares. Nunca abandono uma pessoa por isso, mas sempre me apaixono por certas atitudes.
A gatinha é linda mas disse que é vegetariana, "volte 3 casas".
Ela leu os mesmos livros que você, mas pediu o bife muito bem passado, tipo queimado, "fique 2 sem jogar".
Vocês arrasaram na pista de dança, mas ela disse que está de regime, e não come "quase de tudo".
Balde de água fria no inverno. Dia quente de sol. Putz as vezes é uma pena.
Sempre me encanto por uma ou outra vegetariana. Todas devem estar rindo ao ler isso, enquanto comem seus bifes de soja. Ninguém é perfeito inclusive eu, Já me senti em "love" pela comida vegetaria de alguns restaurantes, como o Gopala Hari, Banana Verde e alguns outros mas com toda certeza não viveria só de "soja temperada". Eu amo comer e entendo que cada um tem seu jeito e isso deixa a coisa muito mais interessante. Quando como menos carne minha pele fica melhor e a gente se sente mais disposto, após as refeições. Somos o que comemos, e eu gosto de pensar que eu sou meio caçador. Um predador as espera de sua vitima comprada no super mercado e feito na minha frigideira grande.
Para quem ao contrario de mim não é fã de legumes acho bom dar uma olhadinha nesse vídeo aqui.



E ai comeria?

MACORRONI GIRL

"Primeiro dia de aula, e a pedagoga de plantão quer entender mais sobre suas crias, que serão o futuro da nação, e pergunta: -Seus nomes e o que mais gostam de fazer? e a pequena garota, do fundo classe, que sussurra Paula, e comer macarrão me deixa louca...
Quem não se apaixonaria? Porque nesse mundo ganancioso e cheio de ódio eles não vêem a força de pequenos prazeres que temos."
VAMOS COMER!!!




musica do Carbona cd:BACK TO BASICS(19991) musica: Macorroni Girl
http://www.carbona.com.br/novo/index.php

VIRADO A PAULISTA


Parabens São Paulo pelo seus 457 anos.

AGUA DE PANELA COM QUESO

foto da Internet

O mundo é grande, e o pouco que sei não corresponde a quase nada. Existe todo um passado esquecido, e um mundo vivo, em meio a toda essa frustração. Com tudo, descobrir coisas de uma forma assim tão... inesperadas e elas fazerem total sentido em sua cabeça, e ao mesmo tempo estarem completamente fora das barreiras criada pela sua mente, fazem a vida parecer mais simples do que diz a poesia.
"Agua de Panela com Queso" chá de rapadura com mossarela muito comum na Colômbia, e acho difícil alguém ter tido essa idéia, sem ter ficado sabendo por algum colombiano. Mas quanto prestei atenção em sobre o que estava falando, tudo ficou claro (sabendo eu que podia ter somente nadado em uma mar muito profundo). Queijo no papel da gordura e rapadura como açúcar, açúcar como energia e gordura como massa, tudo que extrapola sabor, em um liquido ralo misturado com massa de queijo fundido que fica no fundo, ideal para começar o dia com uma energia em forma de carinho, descendo pela goela em uma manhã cinza, para tirar qualquer um da cama, típica coisa que na crença popular cura ressaca impotência, queda de cabelo, stress, depressão e etc...
Prometo postar aqui minha versão, vou comprar a primeira rapadura que eu ver por ai e vou fazer minha versão e vou experimentar ao modo colombiano pela manha para encarar o dia.
Ouvi falar que um colombiano Lucho Herrera que ganhou Le Tour de France depois de cair e levantar ferido, e alem de mais alguma coisa que ele deve ter misturado no chiclete, que foi mascando por toda a subida, ele levava em seu squeeze Agua de Panela.
En 1987, Lucho Herrera ganó la Vuelta a España, foto da internet.

Pensando nisso imaginei os colombianos, com fome e sono, sabendo que pode contar com sua deliciosa receita de energia com proteina, açucar com gordura, realizada em agua de panela ( chá de rapadura colombiana) com queso (normalmente tipo mossarela) tudo quentinho em um caldinho ralo contrastando com um bem grosso descendo como um afago pela garganta, e subindo como um trovão espinha a acima....
Até logo mais com minha experiência com agua de panela e queso.